Винена култура · България
Виното като залез — бавно, топло и местно
Списание за българските сортове, винените райони, дегустацията и пътуванията между лозята. От Мелник до Дунава, от Пловдив до вашата маса.
Добре дошли
Всяка бутилка разказва за място: за склон в подножието на Родопите, за пясъчните скали на Мелник, за хладните есени по Дунава. В Sunset View пишем за българското вино бавно и внимателно — за сортовете, които растат тук от векове, за хората, които ги отглеждат, и за това как да им се насладим с мярка. Без класации на марки и без снобизъм, с много практични съвети и едно правило: най-хубавата чаша е тази, която споделяте разумно.
Избрано от редакцията
Три статии, с които да започнете: един сорт, едно пътуване и една трапеза.
„Виното е поезия, затворена в бутилка.“
Робърт Луис Стивънсън
Вино към ястието
Изберете какво ще има на масата — ще ви предложим български сортове с аромати, температура на сервиране и подходяща чаша.
Нови страници
- Винен туризъм
Винен уикенд около Пловдив: три дни в Тракия
Тридневен маршрут от Пловдив през Асеновград, Бачково, Старосел и Хисаря: изби, Мавруд, тракийско наследство, сезони, транспорт и практични съвети.
- Дегустация
Вино и българска кухня: съчетания, които работят
Какво вино към шопска салата, агнешко, риба, сирене, дивеч и десерт? Принципи на съчетаването и конкретни предложения с български сортове и температури.
- Сортове и региони
Гъмза, Димят и Рубин: винената карта на Северна България
Дунавската равнина и Черноморието дават свежи, ароматни вина. Опознайте леката Гъмза, ароматния Димят, плътния Рубин и петте винени района на България.
- Винен туризъм
Отговорно с виното: удоволствие без излишен риск
Виното е култура, но и алкохол. Как да дегустирате разумно, защо шофьорът не пие, кога да не пием изобщо и къде да потърсите помощ, ако е нужно. Само за 18+.
- Сортове и региони
Мавруд: тъмното сърце на Тракийската низина
Мавруд е най-разпознаваемият червен сорт с български произход. Научете за легендата, лозето, стиловете, сервирането и най-добрите ястия към него.
- Сортове и региони
Широка мелнишка лоза: виното на най-малкия град
Мелник е най-малкият град в България, но винената му история е огромна. Опознайте Широката мелнишка лоза, Мелник 55 и най-добрия сезон за посещение.
Три пътя към виното
Изберете рубрика според настроението: сортове и места, сетива и трапеза, или пътувания.
„Доброто вино се прави в лозето.“
Стара лозарска мъдрост
Салонът
Числа, теми, гласове на читатели и нашият месечен бюлетин.
Общността
Популярни теми
Последни коментари
- Десислава Р. за „Мавруд и Тракийската низина“: Направихме вертикална дегустация в Асеновград — страхотен съвет!
- Стоян К. за „Винен уикенд около Пловдив“: Старосел и Хисаря в един ден — точно така мина и нашето пътуване.
- Ивелина Т. за „Вино и българска кухня“: Димят към шопската салата вече е семейна традиция.
- Благой Н. за „Отговорно с виното“: Благодаря за ясната позиция за шофирането след дегустация.